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妹豬媽之「一口叉燒汁小雞腿」-how to made Char Siu Sauce Organic Chicken legs

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叉燒食得多,今次整一口叉燒汁雞腿!
你一啖佢一啖雞腿!估唔到屋企人很快清晒!

材料:
有機小雞腿 10隻
叉燒醬 2湯匙
玫瑰露酒 半茶匙
蜜糖 適量

做法:
1.雞腿買返來洗淨,吸乾水份,備用。
2.現後將雞腿頂圍邊剪去筋部,使⻣及肉徹底分離。
3.剪去筋部後,容易地用手推下,之後反轉完成。
4.用密實袋放入叉燒汁及玫瑰露酒均勻。
5.之後放入有機小雞腿均勻,醃2小時。
6.醃完後小雞腿放上焗盤涼架上。
7.包上錫紙,防止食時沾上醬汁。
8.180度焗15分鐘,5分鐘後搽上蜜糖再焗多1分鐘完成。

Tip:
1.若不用有機小雞腿,亦可用雞翼也可,但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味,也非常美味的!


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初相識我老公,第一印象是他家?的雪櫃,裡面全部都係即食麵! 心想.......他是我老公,一定唔可以餐餐食即食麵! 希望可以分享一下煮食、購物和我既生活點滴!
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